Tốt hơn nên chọn bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ 316 vì khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt cao hơn.
Do bổ sung molypden, thép không gỉ 316 có khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt cao hơn. Nói chung, khả năng chịu nhiệt độ cao có thể đạt tới 1200~1300 độ, và có thể sử dụng thoải mái ngay cả trong điều kiện rất khắc nghiệt. Khả năng chịu nhiệt độ cao của thép không gỉ 304 chỉ là 800 độ. Ngay cả khi hiệu suất an toàn tốt, cốc giữ nhiệt bằng thép không gỉ 316 vẫn tốt hơn một chút.
Ngoài ra, thép không gỉ 316 được sử dụng trong ngành thực phẩm, thiết bị y tế, v.v. Thép không gỉ 304 chủ yếu được sử dụng trong ấm đun nước, cốc thủy tinh, dụng cụ lọc trà, đồ dùng trên bàn ăn, v.v. và có thể thấy ở khắp mọi nơi trong cuộc sống gia đình. Ngược lại, tốt hơn nên chọn cốc thủy tinh bằng thép không gỉ 316.